Arrêté du 5 novembre 2026 relatif à la modification temporaire du cahier des charges de l'appellation d'origine protégée (AOP) « Bleu d'Auvergne »

Article 1 En raison d'une période de sécheresse, le cahier des charges de l'appellation d'origine protégée « Bleu d'Auvergne » est modifié temporairement comme suit : Au chapitre 5 « Description de la méthode d'obtention du produit », 5.1 « Production du lait », 5.1.3 « Pâturage », la disposition suivante : « En période de disponibilité de l'herbe, dès que les conditions climatiques le permettent, le pâturage des vaches laitières en lactation est obligatoire. En tout état de cause, la durée de pâturage ne peut être inférieure à 150 jours par an. » est remplacée par : « En période de disponibilité de l'herbe, dès que les conditions climatiques le permettent, le pâturage des vaches laitières en lactation est obligatoire. En tout état de cause, la durée de pâturage ne peut être inférieure à 120 jours pour l'année 2026. » Article 2 Le présent arrêté sera publié au Journal officiel de la République française.