Arrêté du 20 janvier 2009
Dates
Date
20 janvier 2009
Sortie
20 janvier 2009
JO
27 janvier 2009
Objet
Arrêté du 20 janvier 2009 relatif à la méthode officielle de dosage des polymères de triglycérides dans les huiles et graisses comestibles
Commentaire
La méthode officielle pour l'analyse de la teneur en polymère de triglycérides dans les huiles et graisses comestibles est celle décrite dans la norme NF EN ISO 16931 (décembre 2001) : Corps gras d'origine animale et végétale. Détermination de la teneur en triglycérides polymérisés par chromatographie liquide d'exclusion à haute performance (CLHP d'exclusion).